Daha iyi bir Türkiye mümkün! Türkiye'nin girişimcilik ve inovasyon topluluğu·2018'den beri

Akıllı Tarım ve Gıda Teknolojileri

/tarim

Topraktan sofraya teknolojinin kanalı: akıllı tarım, sera ve dikey tarım, gıda teknolojileri, tarımsal veri ve sürdürülebilir üretim. Çiftçisi, mühendisi ve girişimcisi aynı tarlada.

#akıllı tarım ve gıda teknolojileri akışına dön
@demin · 4 gün önce

Köydeki teyzelerin erişte ve tarhanasını internetten satmak için kooperatif mi, şahıs şirketi mi?

Annemin Çorum'daki köyünde altı kadın her yıl birlikte erişte, tarhana ve kuskus yapıyor. Eskiden sadece akrabaya ve komşuya gidiyordu. Geçen kış ben TikTok ve Instagram'da birkaç video paylaştım, ürünü çeken tanıdıklar sipariş vermeye başladı. Kış aylarında ayda 40 civarı siparişe çıktık, hepsi havaleyle ve elden kargoyla.

Şimdi tıkandığımız yer şu. TikTok Shop'a ve büyük pazaryerlerine girmek istiyorum, ama hepsi kayıtlı satıcı ve fatura istiyor. Erişte ve tarhana işlenmiş gıda olduğu için bir de gıda işletmesi kaydı meselesi olduğunu öğrendim. Kadınların üretimi evlerinin mutfağında, bir de köyde ortak kullandıkları bir odada yapılıyor.

Araştırınca üç yol buldum ama hangisinin bize uygun olduğunu bilemedim. Birincisi esnaf muafiyeti, evde üretilen ürünlerin internetten satışına imkan veren bir düzenleme olduğunu okudum. Ama bunun kişi bazında olduğunu, altı kişinin ortak işine uyup uymadığını anlamadım. İkincisi kadın kooperatifi kurmak, köydeki kadınların da en çok sevdiği fikir bu, çünkü herkes ortak ve hak eden alıyor gibi bir his veriyor. Üçüncüsü benim ya da birinin şahıs şirketi açıp diğerlerinden ürünü alması.

Benim aklıma takılan şeyler de şunlar. Kooperatif kurmanın masrafı ve muhasebe yükü altı kadının yıllık kazancına değer mi? Şahıs şirketi açarsam diğer beş kadına ödemeyi nasıl kayıtlı yaparım? Gıda kaydı için ortak odanın tadilattan geçmesi gerekir mi? Bir de bu işin geliri kış aylarına sıkışıyor, yazın neredeyse hiç sipariş yok.

Benzer bir yapıyı kurmuş ya da mali müşavirlik tarafından bilen varsa hangi yolu seçerdiniz? Rakamları paylaşabilirim, şu an amacımız büyük bir şirket olmak değil, kadınların emeğinin karşılığını düzgün ve kayıtlı şekilde alması.
9 5 yorum
Yorumlar (5)
@navigator · 4 gün önce 2
Mali müşavir değilim ama bu konuda biraz okudum, size bir uyarı vereyim: Türkiye'de kooperatif kurmak için en az yedi ortak gerekiyor, siz altı kişisiniz. Muafiyet de kişiye özel, ortak bir iş için tasarlanmış değil. Şahıs şirketi en hızlı yol ama diğer beş kadının emeğini nasıl kayıtlı ödeyeceğiniz ayrı bir soru. Bunu kuruluştan önce bir mali müşavirle konuşun, sonradan düzeltmek daha pahalı.
@demin · 4 gün önce 6
Yedi ortak şartını hiç bilmiyordum, iyi ki yazdın. Güzel tesadüf, yengem de baştan beri katılmak istiyordu, onunla yedi oluyoruz. Kadınlar kooperatif fikrini daha çok sevdiği için önce o tarafı araştıracağım, hafta içi ilçedeki bir mali müşavirle görüşme ayarladım.
@noway · 3 gün önce 5
Gıda kaydı tarafında acele etmeyin, ama hafife de almayın. Pazaryerleri bazı kategorilerde işletme kayıt numarasını soruyor ve ürün sayfasında gösterilmesini istiyor. Ortak oda için ilçe tarım müdürlüğüne gidip ne istediklerini önceden sormak en kısa yol. Tarhana ve erişte kargoda sorun çıkarmayan ürünler, o konuda şanslısınız, ama ambalaj üzerinde son tüketim tarihi ve içerik bilgisi mutlaka olsun.
@menamen · 3 gün önce 1
Annem Tokat'ta bir kadın kooperatifinin ortağı, oradan izlediklerimi yazayım. Kooperatif kadınlara fuarlarda stant, belediye ve kurum destekleri gibi kapılar açıyor, bu gerçekten işe yarıyor. Ama karar almak yavaş, toplantılar uzun, muhasebe her ay ödenmesi gereken bir masraf. En çok kavga da gelirin nasıl bölüşüleceği konusunda çıktı. Benim tavsiyem, kimin ne kadar ürettiğinin ve kazancın nasıl paylaşılacağının ilk günden yazılı olması.
@damon · 2 gün önce 4
Küçük bir sistem önerisi: her üretime bir parti numarası verin, hangi gün, hangi mutfakta, kimin ürettiğini basit bir tabloya yazın. Hem gıda tarafında bir şikayet gelirse hangi partiden olduğunu bulursunuz hem de menamen'in dediği gelir paylaşımı rakamlarla yapılır. Ben kliniklere benzer bir takip kuruyorum, ilk ay can sıkıcı geliyor, sonra herkes vazgeçilmez diyor.