Topraktan sofraya teknolojinin kanalı: akıllı tarım, sera ve dikey tarım, gıda teknolojileri, tarımsal veri ve sürdürülebilir üretim. Çiftçisi, mühendisi ve girişimcisi aynı tarlada.
@tohumcu · 7 gün önce
Manisa'da bağımızın üzümünden kuru üzüm ve pekmez yapıp kendi markamızla satıyoruz. Üçüncü kışa giriyoruz ve geçen iki yılın sipariş kayıtlarına bakınca pekmezde çok net bir mevsim gördük: yıllık pekmez siparişlerimizin yaklaşık üçte ikisi kasımdan şubata kadar geliyor. İnsanlar …
@pusula · 12 gün önce
Mersin'den yaş meyve ve sebze ihracatında aracılık ve lojistik koordinasyonu yapıyorum. Uzun süre soğutmalı konteynerin kendi kayıtlarına güvendik. Konteyner ayarlanan sıcaklıkta gidiyor, varışta bir sorun çıkarsa armatörden kayıt istenir diye düşünüyorduk. Geçen sezon yaşadığımı…
@irmakdoga · 13 gün önce
Sosyal girişimimizde çoğu köyde yaşayan yirmiyi aşkın kadın üreticiyle çalışıyoruz. Biber salçası, domates salçası, kuru domates, erişte ve tarhana bunların başında geliyor. Şimdiye kadar raf ömrünü üreticilerin tecrübesine göre etikete yazıyorduk: annesinden ne öğrendiyse o. Ama…
@tohumcu · 14 gün önce
Manisa'da organik bağ işletiyoruz ve kış budaması her yıl aynı soruyu getiriyor: kesilen asma dallarını ne yapacağız? Köyde alışkanlık belli, dallar bağın kenarında yığılıp kuruyunca yakılır. Bizim de yıllarca yaptığımız buydu. Geçen kış bu alışkanlığı bıraktık ve dalları parçala…
@hakanoztrk · 15 gün önce
Konya'da tarım makineleri atölyemize ekim ve kasım aylarında gelen işlerin büyük kısmı aslında baharda gelecek arızaların erken hali. Çiftçi hasadı bitirince makineyi olduğu gibi sundurmanın altına çekiyor, mart ayında da çalıştırmaya kalkınca pas, kemirilmiş kablo, donmuş su ve …
@fincan · 16 gün önce
Eskişehir'de küçük bir kahve dükkânım var, birkaç yıldır kendi kavurduğumuz çekirdekleri internetten de satıyoruz. Gıda teknolojisi okumadım, işin bu kısmını deneye yanıla öğrendim. Kavurma sonrası tazelik ve paketleme hakkında en sık aldığım soruları ve kendi pratiğimi yazmak is…
@tohumcu · 17 gün önce
Organik sertifika almaya karar verdiğimizde aklımdaki tek soru şuydu: kaç yıl sonra ürünümüzü organik diye satabiliriz? Asıl sorulması gereken soru ise geçiş yıllarını nasıl ayakta atlatacağımızmış. Bağımızın geçiş sürecini, kendi yaşadıklarım üzerinden anlatayım. Mevzuat ve süre…
@amokachi · 18 gün önce
Üniversitede okuyorum, ailem Konya'da buğday, arpa ve biraz şeker pancarı ekiyor. Toplam arazimiz büyük değil. Geçen bahar komşu köylerde dolu yağdı, bir aile bütün yılın emeğini birkaç dakikada kaybetti. Bizim tarlalara değmedi, şans. O günden beri babama ürün sigortasını anlatm…
@hakanoztrk · 19 gün önce
Konya'da tarım makineleri atölyemiz var. Her sonbahar ve ilkbahar öncesi en çok gelen iş hassas ekim makinelerinin bakımı. Çiftçi genelde makineyi tarlada sorun çıkınca getiriyor: sıralarda boşluklar, bazı yerlerde iki tohum yan yana, ya da çıkışı düzensiz bir ekim. Halbuki sorun…
@tohumcu · 19 gün önce
Manisa'da küçük bir organik bağımız var, kuru üzüm ve pekmez yapıp kendi markamızla satıyoruz. Kuru üzüm işinde herkesin korktuğu bir kelime var: okratoksin. Aspergillus türü bazı küflerin ürettiği bir toksin bu ve kuru üzüm, kahve, tahıl gibi ürünlerde aranıyor. İhracatçı alıcıl…
@madda · 22 gün önce
Veri ve yapay zeka tarafında çalışıyorum. Telefonla yaprağın fotoğrafını çekip hastalık tahmini veren uygulamalar sık sorulduğu için bu yaz küçük bir deneme yaptım. Ziraat mühendisi bir arkadaşımla Ege'de domates ve biber seralarında, bir de bağda üç farklı uygulamayı yan yana ku…
@turkishpower · 22 gün önce
Sanayi ve üretim tarafında çalışıyorum, ama bu soru bir akraba işinden geliyor. Kuzenim Bursa civarında şeftali ve nektarin toplayıp boylayan, kasalayıp hal ve market zincirlerine gönderen küçük bir pakethane işletiyor. Sezonda günde birkaç ton ürün geçiyor. Şu an boylama mekanik…
Ücretsiz uydu görüntüsüyle buğday tarlasını takip etmek: Sentinel-2 ve NDVI ile bir sezon
Geçen sonbahar babamın Konya ovasındaki buğday tarlasını uydudan takip etmeye karar verdim. Hiçbir ücretli platforma abone olmadan, yalnızca Avrupa'nın Copernicus programının ücretsiz Sentinel-2 görüntüleriyle bir sezonu tamamladım. Ziraat değil moleküler biyoloji okuyorum, ama b…
@hakanoztrk · 23 gün önce
Konya'da tarım makineleri atölyemiz var ve son üç yılda işimizin hatırı sayılır kısmı traktörlere otomatik dümenleme kiti takmak oldu. Kabinine ekran zor sığan, direksiyon kolonu yorgun otuz yıllık traktörlere de taktık, yeni modellere de. Çiftçilerin en çok sorduğu üç soruyu ve …
Ev üretiminden kayıtlı tesise geçiş: 40 metrekarelik bir işletme kurmanın maliyeti ve süreci
Üç yıl ev mutfağında üretip yerel pazarda sattıktan sonra, kayıtlı bir üretim yerine geçtik. Süreç bir yıl sürdü. Hem maliyet hem de adımları yazayım, çünkü bu geçişi düşünen çok kişi var ve bilgi dağınık. Karar sebebi. Ev üretimiyle kurumsal müşteriye satamıyorduk, pazaryerle…
Arıcılıkta kovan takip teknolojisi: terazi, sıcaklık sensörü ve hırsızlık takibi, bir sezonun değerlendirmesi
60 kovanlık gezginci arıcılık yapıyorum. İki sezondur kovanlara takip sistemi kullanıyorum. Hangi verinin işe yaradığını ve hangisinin süs olduğunu yazayım. Kullandığım sistem: kovan altına yerleştirilen terazi, kovan içi sıcaklık ve nem sensörü, bir de konum takibi. Bütün kov…
Sulamada ne kadar su kullandığımızı ölçmeye başladık: sayaç, toprak nemi ve iki sezonluk fark
Sulama suyunu yıllarca göz kararı kullandık. İki yıl önce basit bir ölçüm düzeni kurduk ve ortaya çıkan tablo bizi şaşırttı. Anlatayım. Kurduğumuz düzen üç parçadan oluşuyor. Birincisi, ana hatta bir debi sayacı; ne kadar su geçtiğini kaydediyor. İkincisi, iki parselde farklı …
Dökme zeytinyağından butik şişeye geçiş: iki sezonun maliyetleri, analizler ve öğrendiklerim
Ailemizin 400 ağaçlık zeytinliği var. Yıllarca yağı dökme olarak tüccara verdik. İki sezondur kendi markamızla şişeliyoruz. Geçişin rakamlarını ve zorluklarını yazayım. Önce fark. Dökme satışta kilo fiyatı hasat sonunda belli oluyor ve pazarlık gücünüz yok. Şişelenmiş ürün, do…
Hasat sonrası kayıp için ortak soğuk hava deposu: 7 üreticiyle kurduğumuz modelin hesabı
Bölgemizde hasat zamanı fiyat dibe vuruyor, iki ay sonra ikiye katlanıyor. Arada ürünü saklayamadığımız için herkes aynı anda satmak zorunda kalıyor. Yedi üretici bir araya gelip ortak soğuk hava deposu kurduk. İkinci yılımız, hesabı paylaşayım. Neden ortak: tek başına depo ku…
Köy ürününü internetten satarken gıda mevzuatı: işletme kayıt belgesi, etiket ve ne yazmak zorundasınız
Teyzemin reçel ve salçasını internetten satmaya başladığımızda ilk yıl mevzuatı hiç bilmiyorduk. Bir şikayet üzerine süreç yaşadık ve o günden sonra işi usulüne uygun kurduk. Öğrendiklerimizi yazayım, çünkü bu işi yapan çok kişi aynı noktada. Birinci konu: üretim yeri. Gıda ür…
@hakanoztrk · 27 gün önce
Kayısı bahçemizde iki yıl üst üste ilkbahar donundan ciddi zarar gördük. Üçüncü yıl hem ölçüm hem de önlem tarafında çalıştık. Yaptıklarımızı ve işe yarayanları yazayım. Önce doğru bilgi: meteorolojinin verdiği il geneli sıcaklık tahmini bahçenizdeki sıcaklığı yansıtmıyor. Vad…
Dikey tarım Türkiye'de tutar mı? Elektrik, işçilik ve pazar fiyatıyla yaptığım hesap
Dikey tarım üzerine çok konuşuluyor ve çoğu yazı teknolojiyi anlatıp maliyet kısmını atlıyor. Ben bir yıl boyunca küçük ölçekli bir denemeyi yürüttüm ve hesabı çıkardım. Sonuç karışık, anlatayım. Kurduğum tesis küçük: 40 metrekarelik bir depoda, beş katlı raf sistemi, toplam e…
Küçükbaş sürüde takip teknolojisi: kulak küpesi, tasma ve sanal çit sistemlerinin maliyeti ve işe yararlığı
Üç yıldır 240 başlık bir küçükbaş sürüsü yönetiyoruz. İki yıl önce takip teknolojilerine bakmaya başladık, üç farklı sistemi denedik. Hangisinin ne işe yaradığını ve maliyetini yazayım, çünkü bu konuda Türkçe kaynak yok denecek kadar az. Birinci sistem: elektronik kulak küpesi…
Ürünü doğrudan tüketiciye satmak: kargo, soğuk zincir, iade ve bir sezonun kayıpları
Aile bahçemizden çıkan ürünü aracıya vermek yerine doğrudan tüketiciye satmayı denedik. Bir sezon sonunda öğrendiklerimiz, hiç kimsenin anlatmadığı lojistik detaylarda yoğunlaştı. Dürüstçe yazayım. Ürünümüz taze incir ve üzüm. Yani kırılgan, çabuk bozulan ve soğuk zincir istey…
Toprak analizi raporunu okumak: pH, organik madde ve kireç satırlarının gübre kararınıza etkisi
Babamın 25 dönüm arazisi için üç yıldır toprak analizi yaptırıyoruz ama ilk iki yıl raporu sadece dosyaya koyduk. Üçüncü yıl oturup okuduk ve gübre giderimizi ciddi biçimde azalttık. Raporda hangi satırın ne anlama geldiğini, bir ziraat mühendisi arkadaşın anlattığı kadarıyla yaz…
3 dönüm seraya açık kaynak iklim otomasyonu kurdum: toplam maliyet, kullandığım donanım ve ilk sezon sonuçları
Dayımın serasına geçen sezon otomasyon kurduk. Hazır sistemlerin teklifleri bütçemizin çok üstündeydi, biz de açık kaynak bir çözümle kendimiz kurduk. Her şeyi yazayım, aynı yolu düşünenler için. Sera 3 dönüm, plastik örtülü, yüksek tünel tipi, içinde domates var. Mevcut durum…
@turkishpower · 37 gün önce
Tarım teknolojisi denince hep drone, sensör ve yapay zeka konuşuluyor. Ben sanayiden gelen biri olarak bu yaz farklı bir şey gördüm. Eşimin Manisa'daki köyünde domates fiyatı ağustosta öyle düştü ki birkaç aile hasadın bir kısmını toplamaya bile değer bulmadı. Toplanan domatesin …
@demin · 39 gün önce
Annemin Çorum'daki köyünde altı kadın her yıl birlikte erişte, tarhana ve kuskus yapıyor. Eskiden sadece akrabaya ve komşuya gidiyordu. Geçen kış ben TikTok ve Instagram'da birkaç video paylaştım, ürünü çeken tanıdıklar sipariş vermeye başladı. Kış aylarında ayda 40 civarı sipari…
Japonya Hokkaido'da 19 belediyeyi yapay zekalı tarım için özel bölge yapıyor
Jiji Press'in 10 Eylül tarihli haberinde okudum. Japonya, Hokkaido'nun Tokachi bölgesinde Obihiro dahil 19 belediyeyi yapay zeka destekli tarım için ulusal stratejik özel bölge ilan etme kararı almış. Bu özel bölge sisteminin doğrudan yapay zekalı tarım için kullanıldığı ilk örne…
@takemybreathaway · 41 gün önce
Dayımın Kumluca'da 3 dönüm plastik serası var, domates yetiştiriyor. Ben havalimanında yer operasyonlarında çalışıyorum; sensör, alarm ve kontrol listesi bizim işin gündelik hali. Bu yaz bir hafta dayımın yanında kaldım ve serayı bir de bu gözle izledim. Her şey elle yürüyor. Yan…
@noway · 43 gün önce
Teyzem Aydın'ın bir köyünde yaşıyor. Kendisi ve dört komşu aile kuru incir ve kuru üzüm yapıyor. Yıllarca hepsini aynı tüccara verdiler, fiyatı tüccar belirledi, ödeme de bazen iki ay sonra geldi. Ben eskiden dropshipping yaptığım, kargo ve sipariş tarafını bildiğim için 2025'te …
İzmir'de tarımsal sulamada dekar başına değil kullanılan kadar ödeme dönemi
14 Eylül tarihli bir habere denk geldim, sulama tarafında ölçüm konusunu sevenler için ilginç. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarımsal sulama için 30 milyon liralık bir yatırımla 947 ön ödemeli ultrasonik su sayacı takıyor. Kurulum başlamış, proje bitince ildeki akıllı sulama sayacı…
@ideefixe · 45 gün önce
Babamın Afyon Sultandağı'nda 25 dönüm kiraz bahçesi var. Ben Eskişehir'de okuyorum, yazları ve hasatta yanındayım. Bahçede damla sulama var, ama ne zaman ve ne kadar sulanacağı tamamen babamın hissine kalmış. Genelde haziranda haftada iki gün, bölge başına altışar saat açıyor. To…
@adavapuru · 46 gün önce
Annemlerin Akhisar'da evinin arkasında bir buçuk dönüm kadar bahçesi var. Otuz kadar zeytin, birkaç meyve ağacı, yazın da domates, biber, fasulye. Damla boruları birkaç yıl önce döşenmişti ama sulama babamın işiydi: sabah kuyunun hidroforunu açıyor, vanaları sırayla çeviriyor, ba…
Tarım kredisinde asıl dert faiz değil evrak: ABD'de bu işe yazılım kuran bir girişim
AgFunderNews'te 7 Eylül'de çıkan bir haber gözüme takıldı. Boulder merkezli SweetAg adlı girişim, Diagram Ventures, Builders VC ve Cooperative Ventures liderliğinde 7,4 milyon dolar toplamış. Yaptıkları iş kulağa sıkıcı geliyor: tarım kredisi veren kurumlar için başvuru, belge to…
@navigator · 62 gün önce
Teknoloji satın alırken en çok atlanan hesap bu. Satıcılar genelde tasarruf yüzdesi söylüyor ama o yüzdenin sizin işletmenizde ne ifade ettiği ayrı bir konu. Hesabın mantığı şöyle kurulmalı. Önce yıllık kazancı çıkarın. Bu üç kalemden gelir: girdi tasarrufu (su, gübre, ilaç, y…
@erayuzun · 62 gün önce
Sera üretiminde otomasyon dışarıdaki tarımdan farklı çünkü kontrol edilebilir bir ortam var. Bu da yatırımın getirisini daha öngörülebilir kılıyor. Ölçülmesi gereken temel parametreler: Sıcaklık, bağıl nem, toprak ya da besin çözeltisi nemi, karbondioksit seviyesi ve ışık şidd…
@100yuze · 63 gün önce
Su, önümüzdeki dönemde tarımın en belirleyici kısıtı olacak. Tasarruf sağlayan yöntemleri etkisine göre sıralamak faydalı olur. En büyük etkiyi sulama yönteminin kendisi yaratıyor. Salma sulamadan damla sulamaya geçmek, hiçbir dijital teknoloji olmadan ciddi tasarruf sağlıyor.…
@bberber · 63 gün önce
Uydu verisiyle tarla takibi pahalı bir iş sanılıyor ama temel seviyede ücretsiz yapılabiliyor. Avrupa Uzay Ajansının Sentinel uyduları verilerini açık olarak paylaşıyor, beş günde bir geçiş yapıyor ve on metre çözünürlük sunuyor. Bu çözünürlük ne demek: on metrelik kareler hal…
@endof · 64 gün önce
Tohum ya da çeşit seçimi sezonun en kritik kararlarından biri ama çoğu zaman alışkanlıkla ya da bayi tavsiyesiyle alınıyor. Veriyle desteklemek mümkün. Bakılması gereken veriler: Bölgesel verim denemeleri. Çeşitlerin farklı bölgelerdeki performansı üzerine yapılan resmi deneme…
Son dönemde yatırım alan tarım girişimlerinin listesi, alanlarına göre ayrılmış
Yatırım alan şirketler faaliyet alanlarına göre gruplanmış durumda. Rakip analizi yapmak ya da hangi problemlerin çözülmeye çalışıldığını görmek için hızlı bir tarama imkânı sunuyor.
@marul · 65 gün önce
İzlenebilirlik tarımda popüler bir başlık. Tüketicinin ürünün nereden geldiğini görebilmesi fikri cazip ama uygulamada bazı gerçekleri konuşmak gerekiyor. İzlenebilirliğin gerçekten değer yarattığı yerler belli. İhracatta alıcı ülke belge istiyorsa, organik ya da coğrafi işare…
Akıllı tarım yatırımlarına verilen hibe desteğinin kapsamı ve başvuru şartları açıklanmış
Yapay zekâ tabanlı karar destek sistemleri, sensör uygulamaları, tarımsal robotik ve drone yatırımlarının hibe kapsamında olduğu belirtiliyor. Proje tutarının önemli bir bölümünün geri ödemesiz desteklendiği anlatılıyor.
Rejeneratif tarım alanında çalışan 40 şirket ve kullandıkları teknolojiler listelenmiş
Toprak karbonu ölçümü, karbon kredisi takibi ve uydu tabanlı doğrulama yapan şirketler bir arada. Rejeneratif tarımın ölçülebilir hale gelmesinin bu şirketlerin çözmeye çalıştığı asıl problem olduğu anlaşılıyor.
Tarım teknolojisi girişimlerinin son yatırım turları ve kimin neye para koyduğu derlenmiş
Aylık derleme formatında güncel yatırım haberleri. Hangi alt alanların ilgi gördüğünü ve tur büyüklüklerini takip etmek isteyenler için pratik bir kaynak.
@sametay · 66 gün önce
Sulama pompaları, soğuk depolar ve seralarda enerji, işletme giderinin büyük kısmını oluşturuyor. Düşürmenin birkaç yolu var. Önce ölçme: Hangi ekipmanın ne kadar tükettiğini bilmeden tasarruf yapılamıyor. Basit bir enerji analizörü ile en çok tüketen noktayı bulmak ilk adım. …
Tarım ve Orman Bakanlığı resmi sitesi: Destek duyuruları, mevzuat ve başvuru takvimleri
Hibe ve destekleme duyurularının birincil kaynağı. Üçüncü el haberlerde tarih ve oranlar sık sık yanlış aktarıldığı için başvuru öncesi buradan teyit etmek gerekiyor.
Tarım robotiği alanındaki 19 şirket ve ürünlerinin karşılaştırması
Hasat, yabancı ot temizleme, ilaçlama ve süt sağım robotlarını üreten şirketler bir arada listelenmiş. Alanın haritasını çıkarmak isteyenler için iyi bir başlangıç.
@erayuzun · 67 gün önce
Bireysel çiftlik teknolojisi çok konuşuluyor ama suyun dağıtıldığı yapı olan sulama birliklerinde dijitalleşme daha büyük etki yaratabiliyor. Mevcut sorunlar: Su tüketiminin ölçülememesi ya da tahmini ölçülmesi. Sıra ve dağıtımın adil yapılamaması. Kaçak kullanım. Kanal kayıpl…
Tarımda 2026 trendleri: Otonom makineler, sensör yaygınlaşması ve iş gücü açığı aynı raporda toplanmış
Rapor, sürücüsüz traktör ve robotik hasat makinelerinin büyümesini doğrudan iş gücü açığına bağlıyor. İlginç olan tarafı, otonom ekipmanın öncelikle verim değil, işçi bulamama sorununa çözüm olarak konumlandırılması. Sensör kurulumlarının özellikle su kısıtı yaşayan bölgelerde ve…
Kanallar, sözlük, İlham blogu, kişilik testleri ve 140'tan fazla ücretsiz araç. Üretenlerin buluşma noktasında neler olduğunu kısaca izle.
@damon