Türkiye'nin en kapsamlı girişimcilik ve inovasyon bültenine kaydolduğunuz için teşekkür ederiz.
Belirli aralıklarla e-posta kutunuza; girişimcilik, inovasyon, teknoloji, proje geliştirme ve üretim kültürüne dair rafine edilmiş içerikler göndereceğiz. Dilediğiniz zaman aboneliğinizi kolayca iptal edebilirsiniz.
Bültene kaydolmak güzel bir başlangıç. Peki, inovanadolu'nun bir parçası olmaya ne dersiniz?
inovanadolu.com'a şimdi üye olarak topluluklara katılabilir, projelerinizi görünür kılabilir, yeni insanlarla tanışabilir ve fikirlerinizi üretime dönüştürebileceğiniz araçlara erişebilirsiniz.
Bir sonraki versiyonunuzu ortaya çıkarmak ve üretim yolculuğunuza başlamak için sizi inovanadolu'ya bekliyoruz.
Topraktan sofraya teknolojinin kanalı: akıllı tarım, sera ve dikey tarım, gıda teknolojileri, tarımsal veri ve sürdürülebilir üretim. Çiftçisi, mühendisi ve girişimcisi aynı tarlada.
Üç yıl ev mutfağında üretip yerel pazarda sattıktan sonra, kayıtlı bir üretim yerine geçtik. Süreç bir yıl sürdü. Hem maliyet hem de adımları yazayım, çünkü bu geçişi düşünen çok kişi var ve bilgi dağınık.
Karar sebebi. Ev üretimiyle kurumsal müşteriye satamıyorduk, pazaryerle…
Dikey tarım üzerine çok konuşuluyor ve çoğu yazı teknolojiyi anlatıp maliyet kısmını atlıyor. Ben bir yıl boyunca küçük ölçekli bir denemeyi yürüttüm ve hesabı çıkardım. Sonuç karışık, anlatayım.
Kurduğum tesis küçük: 40 metrekarelik bir depoda, beş katlı raf sistemi, toplam e…
Dayımın serasına geçen sezon otomasyon kurduk. Hazır sistemlerin teklifleri bütçemizin çok üstündeydi, biz de açık kaynak bir çözümle kendimiz kurduk. Her şeyi yazayım, aynı yolu düşünenler için.
Sera 3 dönüm, plastik örtülü, yüksek tünel tipi, içinde domates var. Mevcut durum…
Annemin Çorum'daki köyünde altı kadın her yıl birlikte erişte, tarhana ve kuskus yapıyor. Eskiden sadece akrabaya ve komşuya gidiyordu. Geçen kış ben TikTok ve Instagram'da birkaç video paylaştım, ürünü çeken tanıdıklar sipariş vermeye başladı. Kış aylarında ayda 40 civarı sipari…
Teyzem Aydın'ın bir köyünde yaşıyor. Kendisi ve dört komşu aile kuru incir ve kuru üzüm yapıyor. Yıllarca hepsini aynı tüccara verdiler, fiyatı tüccar belirledi, ödeme de bazen iki ay sonra geldi. Ben eskiden dropshipping yaptığım, kargo ve sipariş tarafını bildiğim için 2025'te …
Annemlerin Akhisar'da evinin arkasında bir buçuk dönüm kadar bahçesi var. Otuz kadar zeytin, birkaç meyve ağacı, yazın da domates, biber, fasulye. Damla boruları birkaç yıl önce döşenmişti ama sulama babamın işiydi: sabah kuyunun hidroforunu açıyor, vanaları sırayla çeviriyor, ba…
Sosyal girişimimizde çoğu köyde yaşayan yirmiyi aşkın kadın üreticiyle çalışıyoruz. Biber salçası, domates salçası, kuru domates, erişte ve tarhana bunların başında geliyor. Şimdiye kadar raf ömrünü üreticilerin tecrübesine göre etikete yazıyorduk: annesinden ne öğrendiyse o. Ama…
Üniversitede okuyorum, ailem Konya'da buğday, arpa ve biraz şeker pancarı ekiyor. Toplam arazimiz büyük değil. Geçen bahar komşu köylerde dolu yağdı, bir aile bütün yılın emeğini birkaç dakikada kaybetti. Bizim tarlalara değmedi, şans. O günden beri babama ürün sigortasını anlatm…
Konya'da tarım makineleri atölyemiz var ve son üç yılda işimizin hatırı sayılır kısmı traktörlere otomatik dümenleme kiti takmak oldu. Kabinine ekran zor sığan, direksiyon kolonu yorgun otuz yıllık traktörlere de taktık, yeni modellere de. Çiftçilerin en çok sorduğu üç soruyu ve …
60 kovanlık gezginci arıcılık yapıyorum. İki sezondur kovanlara takip sistemi kullanıyorum. Hangi verinin işe yaradığını ve hangisinin süs olduğunu yazayım.
Kullandığım sistem: kovan altına yerleştirilen terazi, kovan içi sıcaklık ve nem sensörü, bir de konum takibi. Bütün kov…
Sulama suyunu yıllarca göz kararı kullandık. İki yıl önce basit bir ölçüm düzeni kurduk ve ortaya çıkan tablo bizi şaşırttı. Anlatayım.
Kurduğumuz düzen üç parçadan oluşuyor. Birincisi, ana hatta bir debi sayacı; ne kadar su geçtiğini kaydediyor. İkincisi, iki parselde farklı …
@aysegulhoca· 24 gün önce1
Haftada on dakika veriye bakma alışkanlığı aslında işin özü. Teknoloji satın almak kolay, alışkanlık kurmak zor. Bizim bölgede sensör takıp bir yıl sonra kutuyu bile açmamış çok üretici var.
Ailemizin 400 ağaçlık zeytinliği var. Yıllarca yağı dökme olarak tüccara verdik. İki sezondur kendi markamızla şişeliyoruz. Geçişin rakamlarını ve zorluklarını yazayım.
Önce fark. Dökme satışta kilo fiyatı hasat sonunda belli oluyor ve pazarlık gücünüz yok. Şişelenmiş ürün, do…
Bölgemizde hasat zamanı fiyat dibe vuruyor, iki ay sonra ikiye katlanıyor. Arada ürünü saklayamadığımız için herkes aynı anda satmak zorunda kalıyor. Yedi üretici bir araya gelip ortak soğuk hava deposu kurduk. İkinci yılımız, hesabı paylaşayım.
Neden ortak: tek başına depo ku…
Teyzemin reçel ve salçasını internetten satmaya başladığımızda ilk yıl mevzuatı hiç bilmiyorduk. Bir şikayet üzerine süreç yaşadık ve o günden sonra işi usulüne uygun kurduk. Öğrendiklerimizi yazayım, çünkü bu işi yapan çok kişi aynı noktada.
Birinci konu: üretim yeri. Gıda ür…
Üç yıldır 240 başlık bir küçükbaş sürüsü yönetiyoruz. İki yıl önce takip teknolojilerine bakmaya başladık, üç farklı sistemi denedik. Hangisinin ne işe yaradığını ve maliyetini yazayım, çünkü bu konuda Türkçe kaynak yok denecek kadar az.
Birinci sistem: elektronik kulak küpesi…
Babamın 25 dönüm arazisi için üç yıldır toprak analizi yaptırıyoruz ama ilk iki yıl raporu sadece dosyaya koyduk. Üçüncü yıl oturup okuduk ve gübre giderimizi ciddi biçimde azalttık. Raporda hangi satırın ne anlama geldiğini, bir ziraat mühendisi arkadaşın anlattığı kadarıyla yaz…
Dayımın Kumluca'da 3 dönüm plastik serası var, domates yetiştiriyor. Ben havalimanında yer operasyonlarında çalışıyorum; sensör, alarm ve kontrol listesi bizim işin gündelik hali. Bu yaz bir hafta dayımın yanında kaldım ve serayı bir de bu gözle izledim. Her şey elle yürüyor. Yan…
Babamın Afyon Sultandağı'nda 25 dönüm kiraz bahçesi var. Ben Eskişehir'de okuyorum, yazları ve hasatta yanındayım. Bahçede damla sulama var, ama ne zaman ve ne kadar sulanacağı tamamen babamın hissine kalmış. Genelde haziranda haftada iki gün, bölge başına altışar saat açıyor. To…
AgFunderNews'te 7 Eylül'de çıkan bir haber gözüme takıldı. Boulder merkezli SweetAg adlı girişim, Diagram Ventures, Builders VC ve Cooperative Ventures liderliğinde 7,4 milyon dolar toplamış. Yaptıkları iş kulağa sıkıcı geliyor: tarım kredisi veren kurumlar için başvuru, belge to…
Sera üretiminde otomasyon dışarıdaki tarımdan farklı çünkü kontrol edilebilir bir ortam var. Bu da yatırımın getirisini daha öngörülebilir kılıyor.
Ölçülmesi gereken temel parametreler: Sıcaklık, bağıl nem, toprak ya da besin çözeltisi nemi, karbondioksit seviyesi ve ışık şidd…
Su, önümüzdeki dönemde tarımın en belirleyici kısıtı olacak. Tasarruf sağlayan yöntemleri etkisine göre sıralamak faydalı olur.
En büyük etkiyi sulama yönteminin kendisi yaratıyor. Salma sulamadan damla sulamaya geçmek, hiçbir dijital teknoloji olmadan ciddi tasarruf sağlıyor.…
Uydu verisiyle tarla takibi pahalı bir iş sanılıyor ama temel seviyede ücretsiz yapılabiliyor. Avrupa Uzay Ajansının Sentinel uyduları verilerini açık olarak paylaşıyor, beş günde bir geçiş yapıyor ve on metre çözünürlük sunuyor.
Bu çözünürlük ne demek: on metrelik kareler hal…
Gübre fiyatlarındaki artış maliyet yapısını değiştirdi. Daha az gübreyle aynı verimi almak artık zorunluluk haline geldi.
İlk adım her zaman toprak analizi. Ne eksik olduğunu bilmeden atılan gübrenin bir kısmı zaten gereksiz. Özellikle fosfor ve potasyum toprakta birikebiliyor…
Tarım teknolojisi alanında girişim kurmak isteyenlerin çoğu sensör ya da yazılım tarafına yöneliyor. Oysa sahada çözülmeyi bekleyen problemler genelde başka yerde.
Satış ve pazarlama tarafı: Üreticinin ürününü doğru fiyata satması hâlâ en büyük sorun. Aracı zincirinin uzunluğu…
Teknoloji satın alan üreticinin karşısına er geç bir gösterge paneli çıkıyor. O panelde ne aranacağını bilmek, sistemin işe yarayıp yaramamasını belirliyor.
Trend mi, anlık değer mi: Tek bir ölçüm neredeyse hiçbir şey ifade etmiyor. Önemli olan değişim yönü. Toprak nemi yüzde …
Akıllı tarıma girmek isteyenlerin aldığı ilk ekipman genelde toprak nemi sensörü oluyor. Seçerken ve konumlandırırken bilinmesi gerekenleri toparlayalım.
Sensör tipleri kabaca ikiye ayrılıyor. Kapasitif sensörler ucuz ve yaygın, toprağın elektriksel özelliğinden nem tahmini ya…
Akıllı tarım denince akla pahalı sistemler geliyor ama küçük işletmede yüksek getirili ve düşük maliyetli adımlar var. Sıralayalım.
Sıfır maliyetli adımlar: Kayıt tutmaya başlamak. Hangi parsele ne zaman ne attığınızı, ne kadar su verdiğinizi ve verimin ne olduğunu yazmak. Bir…
Manisa'da bağımızın üzümünden kuru üzüm ve pekmez yapıp kendi markamızla satıyoruz. Üçüncü kışa giriyoruz ve geçen iki yılın sipariş kayıtlarına bakınca pekmezde çok net bir mevsim gördük: yıllık pekmez siparişlerimizin yaklaşık üçte ikisi kasımdan şubata kadar geliyor. İnsanlar …
Konya'da tarım makineleri atölyemize ekim ve kasım aylarında gelen işlerin büyük kısmı aslında baharda gelecek arızaların erken hali. Çiftçi hasadı bitirince makineyi olduğu gibi sundurmanın altına çekiyor, mart ayında da çalıştırmaya kalkınca pas, kemirilmiş kablo, donmuş su ve …
Konya'da tarım makineleri atölyemiz var. Her sonbahar ve ilkbahar öncesi en çok gelen iş hassas ekim makinelerinin bakımı. Çiftçi genelde makineyi tarlada sorun çıkınca getiriyor: sıralarda boşluklar, bazı yerlerde iki tohum yan yana, ya da çıkışı düzensiz bir ekim. Halbuki sorun…
Sanayi ve üretim tarafında çalışıyorum, ama bu soru bir akraba işinden geliyor. Kuzenim Bursa civarında şeftali ve nektarin toplayıp boylayan, kasalayıp hal ve market zincirlerine gönderen küçük bir pakethane işletiyor. Sezonda günde birkaç ton ürün geçiyor. Şu an boylama mekanik…
Geçen sonbahar babamın Konya ovasındaki buğday tarlasını uydudan takip etmeye karar verdim. Hiçbir ücretli platforma abone olmadan, yalnızca Avrupa'nın Copernicus programının ücretsiz Sentinel-2 görüntüleriyle bir sezonu tamamladım. Ziraat değil moleküler biyoloji okuyorum, ama b…
Tarım teknolojisi denince hep drone, sensör ve yapay zeka konuşuluyor. Ben sanayiden gelen biri olarak bu yaz farklı bir şey gördüm. Eşimin Manisa'daki köyünde domates fiyatı ağustosta öyle düştü ki birkaç aile hasadın bir kısmını toplamaya bile değer bulmadı. Toplanan domatesin …
Jiji Press'in 10 Eylül tarihli haberinde okudum. Japonya, Hokkaido'nun Tokachi bölgesinde Obihiro dahil 19 belediyeyi yapay zeka destekli tarım için ulusal stratejik özel bölge ilan etme kararı almış. Bu özel bölge sisteminin doğrudan yapay zekalı tarım için kullanıldığı ilk örne…
14 Eylül tarihli bir habere denk geldim, sulama tarafında ölçüm konusunu sevenler için ilginç. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarımsal sulama için 30 milyon liralık bir yatırımla 947 ön ödemeli ultrasonik su sayacı takıyor. Kurulum başlamış, proje bitince ildeki akıllı sulama sayacı…
Teknoloji satın alırken en çok atlanan hesap bu. Satıcılar genelde tasarruf yüzdesi söylüyor ama o yüzdenin sizin işletmenizde ne ifade ettiği ayrı bir konu.
Hesabın mantığı şöyle kurulmalı. Önce yıllık kazancı çıkarın. Bu üç kalemden gelir: girdi tasarrufu (su, gübre, ilaç, y…
Tohum ya da çeşit seçimi sezonun en kritik kararlarından biri ama çoğu zaman alışkanlıkla ya da bayi tavsiyesiyle alınıyor. Veriyle desteklemek mümkün.
Bakılması gereken veriler: Bölgesel verim denemeleri. Çeşitlerin farklı bölgelerdeki performansı üzerine yapılan resmi deneme…
İzlenebilirlik tarımda popüler bir başlık. Tüketicinin ürünün nereden geldiğini görebilmesi fikri cazip ama uygulamada bazı gerçekleri konuşmak gerekiyor.
İzlenebilirliğin gerçekten değer yarattığı yerler belli. İhracatta alıcı ülke belge istiyorsa, organik ya da coğrafi işare…
Yapay zekâ tabanlı karar destek sistemleri, sensör uygulamaları, tarımsal robotik ve drone yatırımlarının hibe kapsamında olduğu belirtiliyor. Proje tutarının önemli bir bölümünün geri ödemesiz desteklendiği anlatılıyor.
Toprak karbonu ölçümü, karbon kredisi takibi ve uydu tabanlı doğrulama yapan şirketler bir arada. Rejeneratif tarımın ölçülebilir hale gelmesinin bu şirketlerin çözmeye çalıştığı asıl problem olduğu anlaşılıyor.
Sulama pompaları, soğuk depolar ve seralarda enerji, işletme giderinin büyük kısmını oluşturuyor. Düşürmenin birkaç yolu var.
Önce ölçme: Hangi ekipmanın ne kadar tükettiğini bilmeden tasarruf yapılamıyor. Basit bir enerji analizörü ile en çok tüketen noktayı bulmak ilk adım. …
Bireysel çiftlik teknolojisi çok konuşuluyor ama suyun dağıtıldığı yapı olan sulama birliklerinde dijitalleşme daha büyük etki yaratabiliyor.
Mevcut sorunlar: Su tüketiminin ölçülememesi ya da tahmini ölçülmesi. Sıra ve dağıtımın adil yapılamaması. Kaçak kullanım. Kanal kayıpl…
Akıllı tarıma geçen her işletme veri üretmeye başlıyor. Bu verinin nerede durduğu ve kimin erişebildiği, ilk bakışta teknik detay gibi görünse de uzun vadede ciddi sonuçları var.
Sorun şu: Traktör markası, sensör firması, yazılım sağlayıcısı ve danışman, her biri kendi sistemi…
Bahçe tarımı, tarla tarımından farklı dinamiklere sahip ve teknoloji seçimi de buna göre değişmeli.
Temel fark kalıcılık. Bahçe uzun ömürlü bir yatırım, ağaçlar yıllarca aynı yerde duruyor. Bu, veri toplamayı çok daha değerli kılıyor çünkü aynı ağacı yıllarca takip edebiliyors…
Tarım sigortası riski yönetmenin en temel araçlarından biri ama hasar tespit süreci geleneksel olarak yavaş ve tartışmalı. Teknoloji burayı değiştiriyor.
Geleneksel süreçte eksper tarlaya gidiyor, gözlemle hasar oranı belirliyor. Bu süreç zaman alıyor, yoğun dönemde gecikiyor …
Dikey tarım sık gündeme geliyor ama Türkiye koşullarında yatırım kararı vermeden önce birkaç gerçeği netleştirmek gerekiyor.
Temel denklem şu: Dikey tarımda güneşin yerine elektrik koyuyorsunuz. Toprağın yerine besin çözeltisi, mevsimin yerine iklimlendirme. Her biri maliyet k…
Üreticinin sadece hammadde satmak yerine işleyip kendi markasıyla satması sık konuşuluyor. Avantajları gerçek ama gereklilikleri de var.
Neden cazip: Hammadde fiyatı dalgalı ve pazarlık gücü düşük. İşlenmiş ürün daha yüksek marj ve daha istikrarlı fiyat sunuyor. Ayrıca doğruda…
500'den fazla ünitenin farklı ülkelerde çalıştığı belirtiliyor. İlginç tarafı robotun ekim sırasında her tohumun konumunu kaydetmesi, sonra çapa yaparken bu haritayı kullanarak bitkiyle yabancı otu ayırt etmesi. Yani kamera ile tanımaya gerek kalmadan, hafızadan çalışıyor.
Damla sulama Türkiye'de artık yaygın ama çoğu tesis hâlâ elle ya da basit zamanlayıcıyla çalışıyor. Akıllı hale getirmek için baştan büyük yatırım yapmaya gerek yok, kademeli bir yol var.
Birinci kademe: Zamanlayıcı yerine nem eşiğine bağlamak. Tek bir toprak nemi sensörü ve b…
Otonom traktör haberleri sık geliyor ama Türkiye koşullarında ne kadar uygulanabilir, buna bakalım.
Otonomi seviyeleri farklı. En yaygın olan ve zaten kullanılan seviye otomatik dümenleme. Uydu konumlamasıyla traktör düz gidiyor, operatör koltukta oturuyor ama direksiyonla uğr…